Гость, подпишитесь сейчас

📥 Наш адрес сайта меняется, чтобы быть в курсе актуального адреса, подпишитесь на телеграм канал «Подписаться»

[cookscorner] Шоколадная открытка [Ольга Пениоза]

Найти складчину

Дата начала 8 Янв 2022

Описание складчины

Курс [cookscorner] Шоколадная открытка [Ольга Пениоза] поможет освоить приготовление кондитерских изделий, разобраться с ингредиентами, технологиями и особенностями работы с тестом и кремами. Такое обучение можно купить в складчине и использовать для самостоятельной практики.

Цена: 295 РУБ

Список участников складчины:

1. sweetslove

2. ник скрыт

3. Иоанна

4. Nika8

5. легенда2024

6. Iulya

7. Arkada

8. Кондитерка

9. ник скрыт

10. svettos

11. Vasya10

12. ник скрыт

13. ник скрыт

14. Никусик

15. макс161

16. МАКС 161

17. ник скрыт

Показать больше

Скачать

Скачать Скачать Скачать

Aноним

8 Янв 2022

#1

[cookscorner] Шоколадная открытка [Ольга Пениоза]

Ссылка на картинку

Урок 1. Подготовка необходимых ингредиентов и инструментов

Выбор и подготовка изображения
Подготовка рабочего места
Выбор красителей
Выбор кистей, их размеры, формы и материалы
Инструменты для работы с шоколадом и какао маслом
Выбор палитры
Выбор фена для работы с шоколадом
Подготовка рабочей поверхности для открытки
Выбор какао масла
Темперирование какао масла
Оптимальная температура для работы с маслом
Подготовка красителей
Заготовка пигментов и их хранение

Урок 2. Подготовка палитры

Базовые цвета и их кодировки
Правила и принципы смешивания цветов
Роль диоксида титана
Роль какао масла
Уход за кисточками
Подготовка палитры
Темперирование какао масла

Урок 3. Темперирование шоколада

Темперирование белого шоколада в микроволновке
Способ проверки правильного процесса темперирования

Урок 4. Шоколадная открытка в технике акварель

Техника рисования какао маслом
Правила нанесения контура на пленку
Роль температуры масла и толщины слоя при рисовании
О плотности цвета
Финальное покрытие открытки шоколадом

Урок 5. Шоколадная открытка в технике гуашь

Использование «закрытых» цветов
Смешивание кроющих цветов
Нанесение контура открытки
Молочный шоколад, как фон картинки
Время для кристаллизации шоколада

Читать далее...

Показать больше

Похожие складчины

Скачать [foxclab] Базовый курс. Шоколадная открытка [Олег Хотько, Ольга Пениоза]

14 Авг 2021
в разделе: Кондитерские изделия

Скачать [foxclab] Шоколадная открытка. Новогодняя [Олег Хотько, Ольга Пениоза]

2 Дек 2021
в разделе: Кондитерские изделия

Скачать [foxclab] Шоколадная открытка. Цветы. Пакет Базовый [Ольга Пениоза, Олег Хотько]

5 Июл 2022
в разделе: Кондитерские изделия

Скачать [foxclab] Шоколадные плитки ШокУми + Шоколадная открытка база + Шоколадный старт [Ольга Пениоза, Олег Хотько]

4 Окт 2023
в разделе: Кондитерские изделия

Скачать Глянцевая открытка "Пингвин". Тариф Я сам [Екатерина Завирюха]

1 Окт 2022
в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.