Тариф «4 в 1»
БРЕТОНСКИЕ ТАРТАЛЕТКИ
5 вкусов:
Баноффи
Мята-лайм
Фисташка-малина
Фундук
Шоколад-вишня
5 видов пате-сабле: классическое бретонское, лаймовое, фисташковое, фундучное, шоколадное
КЛАССИЧЕСКИЕ ТАРТАЛЕТКИ
5 вкусов:
Манго-маракуйя
Груша-лимон
Клубника-лайм-мята
Ананас-кокос
Шоколад-апельсин
БИЗНЕС-БЛОК
Фото и видео
Схема продаж
Оформление соц сетей: ВК, МАХ, Инстаграм*
Авито
4 недели поддержки куратором
4 ДЗ
4 сертификата
Флау вау
Способы продвижения кондитера без бюджета
СПЕЦИАЛЬНЫЙ БИЗНЕС-БЛОК ПО КОРПУСНЫМ ДЕСЕРТАМ
Материалы
Как фотографировать корпусные фрукты и десерты
Как начать продавать корпусные десерты и выйти на доход
Как оформить соц сети под продажу корпусных десертов
Как установить цену
Списки инструментов и инвентаря со ссылками для закупки
Списки ингредиентов со ссылками для закупки
Таблица себестоимости
Сроки годности
Пате сукре: классическое, шоколадное
КРУАССАНЫ И СЛОЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
16 видов изделий:
Кремы и начинки:
Круассаны:
Классический
Двухцветный круассан клубника-ваниль
до выпечки: франжипан, фундучный марципан, заварной крем с лимонной цедрой и корицей
после выпечки: ванильный заварной крем, ореховый заварной крем, фисташковый заварной крем, клубничный джем, малиновый джем, взбитый ванильный ганаш
Круассан-куб малина-ваниль
Круассан-шайба с ореховым кремом
Круассан-елочка фисташка-малина
Миндальный круассан с франжипаном
Классический
КОРПУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ премиальная коллекция
9 видов:
Какао-боб
Фундук
Фрамбини
Арахис в скорлупе
Пирожок с вишней
Улитка
Лимон
Вишня-бейлиз
Персик
Пан-свиссы: с заварным кремом и шоколадными каплями, с фундучным марципаном
Пан-о-шоколя шоколад-апельсин
Даниш с персиком и заварным кремом
Бантик клубника-ваниль
Достройка формы фрукта с помощью пластичного шоколада и крема
Бисквит Джоконда с изюмом
Градиентная глазурь
Печенье кукис
Улитка с заварным кремом и изюмом
Ушки
Коржи для Наполеона
Торт Мильфей клубника-ваниль
Слоеное тесто: дрожжевое, бездрожжевое, инвертированное, цветное, шоколадное
