Рецепт начинки для макарон «Малибу» [Александра Филатенко]

!Рецепт содержит только начинку, без рецепта крышечек!
Для этой начинки подойдут миндальные крышечки
Нежнейший кокосовый ганаш с капелькой ликера Малибу
Но это не просто кокосовая начинка с красивым названием!
Если добавить в центр конфи из ананасов, то она превращается в эксклюзивную коктейльную начинку "Пина колада". Рецепт конфи тоже есть в рецепте.
А если добавить в центр обжаренные орешки миндаля, а край макарошки украсить кокосовой стружкой, то это уже нежные как мама, макарон "Рафаэлло"