Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Все рецепты, которые нужны кондитеру, в одном месте. Собрали свой опыт за 15 лет, чтобы у вас всё получалось с первого раза.
10 разделов - от теории сахаров и инструментов до ганашей и хрустящего слоя
30 бисквитов - базовые и нестандартные, для разных ярусов, под заморозку, без сахара, без...
Почему стоит зайти на корпусные прямо сейчас?
Растущий тренд
Корпусные десерты захватывают социальные сети своей реалистичностью
Спрос на необычные, яркие десерты только растет
Сезон красивых десертов
Мало кондитеров делают это действительно качественно
Ниша ещё не перегрета
Такие десерты...
Из духовки доносится тёплый аромат свежей выпечки, румяная корочка хрустит, а внутри — сочная ароматная начинка.
Дом наполняется уютом, а близкие уже спешат к столу. Не знаете, чем удивить гостей?
Начинка получается сухой или, наоборот, растекается?
Эта книга станет Вашей кулинарной...
Aноним
Тема
андрей попов
вкусные рецепты
выпечка
начинка для пирога
начинки
пирог
1. Мини курс по ПП картошке
Мягкая, сочная, ароматная, но без сахара и с яркими вкусами внутри.
Эта «картошка» удивляет даже тех, кто пробовал всё: благодаря начинкам она становится многослойной, современной и эффектной.
5 потрясающих вкусов:
Медовик — брусника
Ром — изюм — шоколад
Апельсин —...
Aноним
Тема
zero cake school
десерты
дессерты
начинки
пирожное
пирожные
полезные сладости
пп десерты
рецепты десертов
светлана шубина
Погрузитесь в ароматный мир китайской кухни и откройте для себя искусство создания идеальных пельменей и воздушных бао! Эта книга — ваш надёжный гид по всем этапам: от замеса теста до сочных начинок, от классических рецептов до смелых авторских интерпретаций.
Формат: fb2, txt, epub, pdf
Мягкая, сочная, ароматная, но без сахара и с яркими вкусами внутри.
Эта «картошка» удивляет даже тех, кто пробовал всё: благодаря начинкам она становится многослойной, современной и эффектной.
Что внутри мини-курса
5 потрясающих вкусов:
✔ Медовик — брусника
✔ Ром — изюм — шоколад
✔ Апельсин —...
Aноним
Тема
zero cake school
десерт
десерты
дессерты
начинки
пирожное
пирожные
полезные сладости
пп десерты
светлана шубина
*фото для привлечения внимания)
- две хрустящих начинки (карамельная и шоколадная)
- одна мармеладная, хотя по факту две
- одна желейная, хотя по факту и их две, только разные нюансы работы с желирующими агентами (будут пектин и агар)
Но на этом Комбо не заканчивается Расскажу и покажу, как из...
Aноним
Тема
shera
десерты
кондитерка
начинкиначинки для тортов
торты
В набор входят⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Морковкин с ананасом и апельсиновым курдом "
•Торт "Птичье молоко из детства под шоколадом" ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
•Торт "Идеальный три шоколада "⠀⠀⠀⠀⠀
•Рецепт красивых шоколадных и цветных подтёков!!!
Все рецепты переведены в удобный PDF формат, который...
Aноним
Тема
бисквитные торты
галина горбут
кондитерка
кулинария
начинкиначинки для тортов
Что внутри?
Подробные рецепты для тех, кто никогда не готовил лунные пряники
Оригинальные вкусовые сочетания для начинок: творожные, ягодно-фруктовые, с чаем матча и цитрусовыми
Рекомендации по хранению, формированию наборов и красивой упаковке
Видеоуроки, которые помогут освоить каждый процесс...
С помощью данного курса любой из вас сможет начать бизнес из дома.
Вся информация, которую я собирала в течении 2,5 лет будет на этом курсе, и вам не нужно искать информацию где-то на просторах интернета, самим рассчитывать граммовку теста и начинки, не нужно ломать голову над расчетом...
Aноним
Тема
бизнес из дома
бизнес на кухне
марина байкова
начинки
пельмени
тесто
Вопросы, на которые вы найдете ответы в курсе:
Технология:
как взбить идеальную меренгу;
от чего зависит плотность пенных начинок;
как добиться предсказуемой текстуры пенной начинки;
почему зефир становится рыхлым или крошливым;
Результат курса: ваши воздушные изделия станут стабильными, а...
Программа онлайн-курса по Мункейкам, включает в себя:
22 начинки (четырех видов) и 3 вида теста
Начинки, которые запекаются, напоминают чизкейк
Клубника со сливками
Фисташка - вишня
Кока-кола - черная смородина
Тотальный шоко-лесной орех
Начинки, на шоколадной основе
Банановый пудинг
Nutella -...
Наша коллекция – это Ваша изюминка вкуса!
Карамель в представлении не нуждается.
А вот кремовый курд, как раз тот самый компонент, который многие недооценивают!
Это жемчужина вкуса, к тому же универсальная: может использоваться как самостоятельный десерт, так и в качестве вкусовой составляющей...
Aноним
Тема
автор ксюша лобачева
карамель
кондитерка
ксюша лобачева
курды
начинкиначинки для пирогов
начинки для тартов
тартов