Начинка «Молочный батончик со злаками» [Маша Силкина]

[Robot]

Ссылка на картинку

Это моя новая авторская начинка, созданная по мотивам шоколадки Kinder Country. Внутри нежнейший молочный крем с белым шоколадом, хрустящие воздушные злаки и прослойка ганаша на молочном и темном шоколаде.
Потрясающее сочетание, которое станет хитом по заказам. Эта начинка подойдет под любой сезон и понравится как детям, так и взрослым.

Что входит в урок?
Видео-урок
Подробный процесс приготовления кремов, подготовка злаков и сборка начинки

Нюансы приготовления
Как сделать так, чтобы злаки не размокали и оставались хрустящими

Техкарта
Подробное письменное описание рецептуры. Можно скачать и распечатать для удобства

Читать далее...

Показать больше