моти

Это моя новая авторская начинка, созданная по мотивам трендового дубайского шоколада Fix Dessert Chocolatier. Внутри нежнейший крем с молочным шоколадом и арахисовой пастой, хрустящий слой с тестом катаифи и тягучая карамель. Эта начинка подойдет под любой сезон и понравится как детям, так и...

Это моя новая авторская начинка, созданная по мотивам шоколадки Kinder Country. Внутри нежнейший молочный крем с белым шоколадом, хрустящие воздушные злаки и прослойка ганаша на молочном и темном шоколаде. Потрясающее сочетание, которое станет хитом по заказам. Эта начинка подойдет под любой...

Рецепт идеального теста для моти Тесто-слайм не требует раскатки и использования крахмала при формовке моти, не липнет. Оно нежное, пружинистое и после разморозки остаётся таким же тягучим, как только что приготовленное. Что входит в урок? Рецепт идеального теста Бесконечно тягучее тесто-слайм...

Программа Блок 1. Тесто Улучшенная формула теста (не сохнет до 36 часов в холодильнике); › Идеальная рецептура (техкарта); Способ заваривания (видео); Техника замеса для развития эластичности (видео); Окрашивание и мраморные разводы (видео). Блок 2. Начинки 35 технологических...

Подробно расписанные рецептурные карты, у вас получится даже если вы новичок. +видеоурок сборка моти декор моти

Видео уроки: Птичка Пирожное Картошка Моти Бомбочки Сырки Маршмеллоу нарезные Маршмеллоу в шоколаде Карамель Дубайский шоколад Конфеты Баунти Тех.карты тортов: Торт молочная девочка Торт медовик Творожная пасха Тех.карты зефира: ЛЕТНЯЯ КОРЗИНА Вишневый зефир Малиновый зефир Мятный зефир Зефир...

Конкретное описание будет добавлено чуть позже

Приготовьте моти, которые будут заказывать снова и снова. Моти с тягучим тестом и вкуснейшими начинками, адаптированными под заморозку. Что входит в курс по моти? Два рецепта теста Вы научитесь готовить трендовое, бесконечно тягучее тесто слайм и классическое, которое не подсыхает в...

На курсе вы освоите легендарное матовое тесто, которому нет аналогов. ️В этом потоке вы также получаете мою авторскую разработку - тесто на маршмеллоу Уникальные авторские начинки не на маскарпоне и без добавления желатина. Более 10.000 кондитеров делают Моти на маскарпоне, может пора...

Я знаю, что многие это ждали Курс по моти возвращается: обновленные начинки, новые - вкусы, теперь еще более легкие и менее сладкие! Легендарное тесто, которое еще никому не удалось повторить Я буду рассказывать подробно о том, что нового вас ждет.

Моти продолжает оставаться на пике популярности уже долгое время. Маленькое облако из рисовой муки, которое обнимает, не перебивая вкус, такую же нежную и разнообразную начинку. Оно не может не нравиться! Никакой магии. Просто. Вкусно. Идеально. АЗИАТСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ МОТИ 2025 - яркие и...

Полная программа после программы у автора 28 мая.

Лимитированный сборник моти Гарри Поттер Коллекция моти : «Гарри Поттер» в наборе 8 вкусов: Волшебное зелье Гарри Поттера Каменные кексы Хагрида Лимонный пирог Миссис Уизли Любовное зелье Оборотное желе Гарри Поттера Сливочное пиво Тыквенное печенье Формат pdf

Научитесь делать ВАУ-моти, которые получаются с первого раза и приносят первые заказы уже во время обучения Курс идеально подойдет для новичков Если вы хотели бы начать зарабатывать на десертах, но останавливает сложность, вложения в оборудование и страх «не получится» — этот формат как раз...

Предзапись на новое обучение: картошка, мадлен, интенсив по продажам, классика и новнки под заморозку. Старт курса: апрель - 2026 Кондитерская школа-студия Ольги Шмукста Более 5 лет обучаем кондитерскому делу начинающих и действующих кондитеров Основатель школы - Шеф-кондитер с 10-им летним...

О спикере За 4 года я прошла путь от мастера, работающего из дома, и до Шоколатье со своей большой мастерской, учениками и известностью по всему миру ♥️ Мой месячный оборот сейчас более миллиона рублей Самое важное в любой профессии уметь не только эстетично и вкусно изготовить, но и продать...

Начинки: 1. раффаэлоо 2. Роза малина 3.дайкири-киви 4. манго-Малибу 5. Яблоко кардамон 6. топленая брусника 7. Сметанный медовик 8. бекон -арахис 9. грейпфрутовая карамель 10. груша-малина 11. розмарин -клюква 12. маракуйя -вишня 12. Взрывная гречка 13. раф с сырной пенкой 14. вишневое пиво 15...

5 видов теста Эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом. Все тонкости: как заваривать (на сковороде и в микроволновке — оба способа), как формовать и собирать моти аккуратно и без лишнего теста. Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при...

Начинки: Клубничный мохито Маковая булочка/лимон Урбечевый раф с соленой карамелью Манго - малина Ягодный пломбир Earl grey - цитрус Dubai chocolate Шоколад - бобы тонка -- вишня Банан - вишня Лимон смородина Дорблю - маракуйя Bounty Bueno Клубничный йогурт Кокос - малина Лапе Гудбрансдален

Всборнике собраны самые популярные вкусы: сникерс баунти ферреро рафаэлло фисташка малина баноффи манго маракуйя ягодный щербет латте карамель А так же информация по инвентарю, ингредиентам и мои советы по оптимизации работы